Concours XO pour les jeunes sommeliers aux Gastronomades
2017-11-24 - Nouveauté aux Gastronomades. Le premier Trophée du meilleur élève sommelier a lieu aujourd’hui à Franquin. Il a été imaginé par Patrice Devaine, de la Grange aux Oies, à Nieuil. En espérant faire naître des vocations. "Il y a beaucoup de concours pour les cuisiniers, mais il n’y en avait pas encore pour les vins.» Patrice Devaine, chef sommelier à La Grange aux Oies à Nieuil et président de l’Association des sommeliers du Poitou-Charentes depuis janvier dernier, a décidé de rectifier le tir pour faire la promotion d’un métier qui le passionne. Il y a quelques mois, il a donc proposé à Patrick Mardikian, le délégué général des Gastronomades, d’ajouter un Trophée du meilleur élève sommelier à la 23e édition du festival du bon goût et du bien-manger qui débute aujourd’hui pour s’achever dimanche soir.

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